普洱茶饼都是棍棍好吗

作者:双陈普洱   编辑:普洱品味有限公司


当我们站在一个古茶树林中,面对着一株具有上千年历史的古茶树时,我们不知它最初如何生成——是我们古代先人的栽种?还是热带季风将一粒茶种吹落至此

但不管怎样,当我们仰视它们时,总能感到一种有形和无形的大自然力存在

我们不否认普洱茶是古人千年知识与智慧结晶的产物,但这种智慧更多地表现为古人发现了它的价值,并尊重自然的法则将其演化为一种商品

但普洱茶所体现的地理价值则是古人及我们现代人所无法模拟与复制的

它具有明显的天然性、遗传性、系统性和不可复制性的特征

是现代科技难以逾越的高度

尚且青涩的小青柑橙皮苷含量高而多糖含量低,质硬皮薄,味辛气香,其制作的柑普茶一般比较辛香

茶中融合了柑果的果香味,清甜回甘,细腻滑爽,清新可人

难道不同的山头村寨难道就没有其各自的独特性么?不是有不少方家都能够藉由品饮判断出绿茶、乌龙茶的产区么?普洱茶入口后协调性应该是基于苦、涩、香、生津回甘等几个基本口感之间的比例正好的舒适感

如果一款茶入口,没有一点涩感,但是却苦得难以忍受,那么这茶肯定是“不协调”的

那么是不是一款茶一定要苦、涩皆有,才是协调呢?当然不是,倘若没有涩感,有轻微苦感但是口腔并不排斥,觉得相对适口,那么我想这也可以算是相对协调的

低血压患者可以喝普洱茶吗?偶而喝一点普洱茶还是可以的,但不要长期喝,因为低血压患者本来就不能长期喝茶.古树茶、台地茶经历渥堆发酵,茶多酚聚合氧化,或者分解,形成残留的多酚,以及茶黄素、茶红素、茶褐素,蛋白质降解形成氨基酸,纤维素、半纤维素转化成果胶、原果胶等等,内含物发生了完全、彻底的改变,古树、台地的性质发生了颠覆性的变化,古树已经不是古树了,同样台地也不是台地了

因为喜欢普洱茶,所以我特意收臧了一些具有特殊意义的茶

如一款80年中茶公司出品的青砖,是为我们80建筑学的同学大学毕业30周年聚会时准备的,到那时该茶已有34岁了

1984年6月,我们年级29个同学唱着《再过二十年我们来相会》的歌,擦干送别同学的眼泪,身揣“派遣证”满怀希望各自奔赴新的工作岗位,用青春和热血在全国乃至国外参与设计了幢幢高楼、大饭店、体育馆、博物馆、大中小学、宝钢、攀钢……到那时来品饮这款普洱茶茶,能让我们回忆起求学时的点点滴滴、日日夜夜和各自在34年里的工作成就与生活场景

另一款92年3月勐海茶厂出品的方砖,它与我侄子同年同月生

还有99昆明世界博览会那一年的景迈古树茶,又与我小侄女同岁

另有好些2008年的茶,这一年我孩子年满18岁成人、考上北大、考取了高级茶艺师,国家大事有抗击雪灾、抗震救灾、2008北京奥运会,是个特别值得纪念的一年

另外我还为好朋友的孩子收藏的茶,待到成家时作为结婚礼物送给他们

在本人的带动下朋友们也在寻找各自的特殊纪念茶

这几年我为亲友设计过普洱茶商标,在好友的一再敦促下,始于春节前,现在刚刚完成了为他们的孩子特别设计制作的一款纪念茶包装,为全手工版

另外特别提一下、因为在小曾那里买茶而结识多才而能干的朋友小廖,彼此十分投缘,前不久她为我的孩子特别制作了一款生日纪念茶包装


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