泡普洱茶用什么水

作者:新华国茶   编辑:普洱品味有限公司


在撬茶的过程中,尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬,这样可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎

但撬茶的过程中一定要小心,不要把自己弄伤了

对于熟茶尤其是新制熟茶为什么会有燥火感,大家基本上是莫衷一是的,要不完全分析不到位,要不就是打擦边球,触及不到关键成因上,纠结于一些细末枝节

至于一些以台地茶冒充古树茶、大树茶,以秋茶代替春茶的拼配,那就丧失商业诚信原则了,那是“为道之耻辱”了,茶友要擦亮眼睛,懂得去识别辨认,避免上当

选喝茶汤是为品尝醇厚的茶味

茶味醇厚包括茶特有的滋味和气味浓郁,亦即微带瞬间苦涩味而偏重于甘醇味的难于言状的综合性“滋味”和诱人的香气浓郁,也就是先人所谓“味厚”,并非指苦涩味偏重

茶汤入喉时其苦、涩、甜三味明显而均衡并且喉感深,是茶味醇厚的首要标志

这里的“甜味”,不是指茶汤入喉且苦涩味消失以后的反弹出“回甘”,而是茶汤还在口腔及入喉时所感觉到的甜味

有人因为普洱茶苦而不喜欢,也有人因为普洱茶香甜醇厚而欲罢不能

那么,什么是普洱茶的“甜”呢?又是什么决定普洱茶的“甜”呢?普洱茶既可清饮,也可混饮

清饮指不加任何辅料来冲泡,普洱茶的品饮想要品出茶汤之味,是需要讲究些技巧的

品普洱茶应注意三个问题:一是合理利用舌头;二是把握好茶汤的“评味温度”;三是评茶前不吃刺激性食物

厚度是最容易和软度以及苦涩味混杂在一起的,我们常常听一个人描述他喝到了很厚的茶汤,其实说的是茶喝下去后在口腔中以及舌面上留下的长期不化的涩感

在受到人为干扰,如不加强管护,将有被摧残致死的危险

海南随着人口的增加,天然林急剧缩减,同时每年“清明节”前后上山采野茶叶的人众多,野茶树也日益减少

女性朋友在经期不宜喝太多茶,因为很多茶还是偏凉的,且其中的茶多酚、咖啡碱等有一定的刺激性,容易加重经期的紧张情绪

但有的人说,茶中的“鞣酸”会与肠道中铁发生沉淀反应,喝茶会影响铁的吸收,甚至导致贫血

其实这种说法是不对的

在早期茶多酚、茶单宁、鞣酸、鞣质被混为一谈,后来纠正了,虽然茶多酚和鞣酸同属于鞣质,但两者并非同一种物质

茶多酚并不会影响铁的吸收

大雪山雄踞双江县勐库镇西北,是孕育勐库大叶茶的摇篮

在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人迹难至的原始森林中,分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落,大部分树龄在千年以上

经过中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学研究院茶叶研究所等科研部门的植物专家和茶叶专家的鉴定,双江县大雪山野生古茶园是茶树起源中心之一

茶质很强的茶,刺激口腔内唾液腺口收缩,很容易使得口腔发干而减少口水分泌,直接的感觉就是口腔内发干

但刺激过后几分钟,口水却会远远不断的涌出,甚至几个小时里口腔内都是带甜味的生津,是一种迟来的优质享受

腥:喝到熟茶里感觉到一股泥腥味,也就是我们说的堆味,如果原料和工艺足够优秀,那么一般情况下我们是堆味的!品普洱茶[陈香滋气].品气为最高境界,只能自身体悟,难以言表.如一定要:可分为上行气,下行气,中行气等等.同样的茶,每个人体悟都不同.这是人与茶,与自然沟通的一种空灵体悟.只能以心参悟,难以言传言表

夏至已至,很多人担心夏天能不能喝普洱茶,其实夏天喝普洱茶的确是有讲究的

有经验的茶友都知道生普洱茶消暑祛燥、清热止渴,然脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用;熟茶暖胃、降脂,然身体湿热、易上火的人宜冲淡饮用


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