蹄普洱茶

作者:正品普洱茶   编辑:普洱品味有限公司


不远处谰沧江边万丈悬崖和滔滔江水声,上百年、千年不等的古茶林就静静的矗立在偏坡的园地里,这是一张什么样的画面?时过竟迁,几乎被人们所遗忘的古茶林经过千百年风雨的洗礼,依然以顽强的生命巍然屹立于峭壁和群山之中,俯视着大自然和人世间的沧桑变化,此情此景真令人突发思古之情,感叹人类生命的短暂和珍贵!总体来看,野生茶所处的环境比较复杂,因之抗逆性强,且具有遗传多样性,是茶商们重点收集的品种资源

一般情况下,野生茶只要加以鉴定和整理,即可用于生产或育种

所以现在流行的野生茶有勐库大叶茶、宜昌大叶茶、汝城白毛茶等等,都是不错的产品

七子饼茶之来历:明清时期,明代主要为团茶(明代谢肇淛《滇略》:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团

”清代,普洱茶之型制,有了圆茶与团茶,故宫博物院现存的茶品可以为证

圆茶在清代成了主流,为了税引的方便,规定了圆茶的包装为七圆一筒(《大清会典事例》载:“雍正十三年(公元1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两,征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分

于十三年为始,颁给茶引三千

”),这就是七子圆茶之来历

清末民国后,七子圆茶消费主流随华侨到了海外,侨销圆茶历史由此展开

成型后,不论自然晾干,还是烘房适度的烘干,短时间要使紧压茶干燥,这段时间是很短的,而茶本来就是需要时间沉淀

喝茶的茶友都知道,新茶买回家,大多数人会选择半年之后再开汤,茶叶滋味会很适中均衡

先天足,存放得法的普洱茶,随时间增长内涵越丰富,这种丰富不单以它耐泡显现,更以它的多变而让人着迷

同样的普洱茶,泡法不同味道就不同

同一壶茶,不同的人喝会有不同的感觉

这种变化很形象地给我们讲述着茶道之理

它可煮,可泡

而泡法不同表现就不一样

不同味道的时隐时现,茶气的时上时下,使人五体通畅,有减负舒压之感

所以在很多高档次的茶艺馆里,有功夫的茶艺师要显示他的泡茶造诣时,都喜欢选用存放多年的普洱生茶,茶客们喝着每一道不同味的茶,身心感受着这变化带出的愉悦,再听着师傅把茶理缓缓道来,你会由衷地感叹“普洱茶真太妙!”普洱茶这种内涵丰富、应法而变的能力成了好普洱茶的第二标准

有人说夏饮绿茶,清热解毒;冬饮红茶、普洱,养胃保键;这样是不是在火热的夏季是不是不能饮用普洱茶了

其实普洱是一种老少皆宜、四季皆饮的茶品,下面为大家讲解普洱茶四季饮用的方法,让大家对四季饮用普洱更加了解,同时讲解四季饮用此茶的功效与作用

古人说:“如鱼饮水,冷暖自知”,毛主席说“要知道梨子的滋味,就得亲自尝一尝”,品饮普洱茶并不神秘,并不需要先天有什么神授鬼教,只要不断的实践、比较,尤其是跟茶友多交流,慢慢就自然而然领略普洱茶的好处

这也解释了熟茶之所以被投资市场边缘化的原因,渥堆发酵以后,熟茶的内含物就差了生茶一大截,水浸出物率也远低于生茶,基本稳定在38%以下,而生茶高的可以达到50%


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